Tuna dalam tin ialah sumber protein yang popular dan mudah didapati di pantri di seluruh dunia. Walau bagaimanapun, dengan kebimbangan yang semakin meningkat tentang paras merkuri dalam ikan, ramai orang tertanya-tanya berapa banyak tin tuna dalam tin yang mereka selamat untuk dimakan setiap bulan.
FDA dan EPA mengesyorkan bahawa orang dewasa boleh makan sehingga 12 auns (kira-kira dua hingga tiga hidangan) ikan rendah merkuri setiap minggu dengan selamat. Tuna dalam tin, terutamanya tuna ringan, sering dianggap sebagai pilihan rendah merkuri. Walau bagaimanapun, adalah penting untuk membezakan antara jenis tuna dalam tin yang ada. Tuna ringan biasanya dibuat daripada tuna cakalang, yang lebih rendah dalam merkuri berbanding dengan tuna albacore, yang mempunyai kepekatan merkuri yang lebih tinggi.
Untuk diet seimbang, anda disyorkan supaya mengambil tidak lebih daripada 6 auns tuna albacore setiap minggu, iaitu kira-kira 24 auns sebulan. Sebaliknya, tuna ringan dalam tin adalah lebih murah, dengan maksimum 12 auns seminggu, iaitu kira-kira 48 auns sebulan.
Apabila merancang penggunaan tuna dalam tin bulanan anda, pertimbangkan untuk memasukkan pelbagai sumber protein lain untuk memastikan diet seimbang. Ini boleh termasuk jenis ikan, ayam, kekacang, dan protein berasaskan tumbuhan yang lain. Juga, ambil perhatian tentang sebarang sekatan diet atau keadaan kesihatan yang mungkin menjejaskan penggunaan ikan anda.
Ringkasnya, walaupun tuna dalam tin adalah makanan yang berkhasiat dan serba boleh, kesederhanaan adalah kuncinya. Untuk mencapai keseimbangan, hadkan tuna albacore kepada 24 auns sebulan dan tuna ringan kepada maksimum 48 auns sebulan. Dengan cara ini, anda boleh menikmati faedah tuna dalam tin sambil meminimumkan potensi risiko kesihatan akibat pendedahan merkuri.
Masa siaran: Jan-13-2025